11 подписчиков
🫓🇪🇸 Все гениальное просто: хлеб по-каталонски!
Когда мы думаем о Каталонии, на ум приходят яркие традиции, элегантная архитектура Гауди и, конечно же, богатая кулинария. Давайте поговорим о "pa amb tomàquet" (это на каталанском языке, не пугайтесь) — классическом каталонском хлебе с помидором. Этот простой, но удивительно вкусный деликатес завоевал сердца гурманов по всему миру.
Вот несколько интересных фактов и полезных слов, чтобы вы могли легко ознакомиться с этой вкусной закуской:
🔸 Pan — хлеб. В Каталонии основа многих блюд — это хлеб, который всегда свежий и аппетитный.
🔸 Tomate — помидор. Именно он придаёт хлебу сочность и слегка кислую нотку.
🔸 Aceite de oliva — оливковое масло. Наносится щедро и придаёт блюду богатый аромат и вкус.
🔸 Sal — соль. Завершающий штрих, который подчёркивает вкус остальных ингредиентов.
🔸 Ajo— чеснок. Для любителей пикантных нот манера его использования может варьироваться: некоторые натирают хлеб чесночной долькой перед добавлением помидора.
Pa amb tomàquet — идеальная закуска, которая превосходно сочетается с сыром, хамоном или анчоусами.
Рецепт:
🍞 Хлебный тост подсушить в духовке, на сковороде или в тостере (в Испании этот хлеб, на мой взгляд похож на нашу Чиабату)
🧄 Натереть тост чесноком
🍅 Натереть тост разрезанным помидором
🫒 Сбрызните оливковым маслом, посолите по вкусу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита и изучения языка! 🍅🥖
#КаталонскаяКухня #ИспанскийЯзык #PaAmbTomaquet #Испания
1 минута
19 ноября 2024