27 подписчиков
Плов из свинины
свинина – 800 г
морковь – 700 г
растительное масло – 6 ст. л.
репчатый лук – 40 г
специи для плова – 1 ч. л.
рис – 1 кг
чеснок – 2 головки
соль – по вкусу
Все моем чистим режем . Свинину Обжариваем до корочек .
Высыпаем лук и морковь , жарим ещё минут 5 . Заливаем водой , что бы скрывало ингредиенты, высыпаем специи , ждём закипания , тушим минут 5 .
Сверху ровным слоем засыпаем рис и заливаем водой , что бы вода скрывала рис на пару сантиметров . Тушим на медленном огне без крышки ( в рецепте 15 минут тушим , у меня вышло дольше ) ждём пока выварится вода и рис впитает воду . Затем накрываем крышкой и ждём , пока есть очень сильно не захочется . Мешаем и кушаем
Около минуты
18 ноября 2024