27 подписчиков
Говяжая печень с яичными блинчиками и маринованными огурцами
Печень говяжья - 400 г
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Орехи грецкие - 35 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 7 ст. ложек
Майонез - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Обжариваем печень на среднем огне 7 минут, помешивая. Убираем в сторону
Яйца разбиваем мешаем, добавляем муку , мешаем . Делаем блинчики , скурчиваем в рулет нарезаем полосками
Лук с морковью Обжариваем на сковороде до мягкости, можно добавить ложку сахара ,для цвета
Орехи греем на сковороде , крошим на доске или перемалываем в блендере
Огурцы нарезаем тонкой соломкой
Чеснок давим или мелко режем
Все ингредиенты смешиваем добавляем соль и перец по вкусу . Майонез .
Около минуты
18 ноября 2024