4 подписчика
📌Новая рубрика "Словарь Бариста"
Для чего? Просто ради того, что бы в диалоге с бариста Вы всегда понимали о чем он говорит, а так же могли поддержать диалог в профессиональной среде😎
Буква "А"
Аффогато — итальянский кофейный десерт. Готовят его так: шарик джелато — молочного мороженого — заливают чашечкой горячего эспрессо (30 мл)
Американская степень обжарки — кофе, обжаренный по традиционному американскому вкусу – до средней обжарки, коричневого цвета. Подходит для кофе, приготовленного во френч-прессе или турке
"АА" — это условное обозначение, применяемое в названии сорта, указывающее на размер зерна. В большинстве случаев может считаться характеристикой высококачественного кофе: отсутствие дефектов, самый крупный среди других сортов размер зерна, высокогорный кофе.
#Словарь_бариста #советы
Около минуты
17 ноября 2024