5966 подписчиков
Ингредиенты:
пшеничная мука 200 г
масло сливочное 100 г
вода 4 ст. л.
соль по вкусу
Начинка:
яйцо 5 шт.
лук зеленый 100 г
сыр твердый 2 ст. л.
зелень рубленая 1 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
1. Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить
2. Влить ледяную воду и быстро скатать тесто в шар.
3. Отправить на 30 минут в холодильник.
4. Вареные яйца (4 шт.) порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
5. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, в центр выложить начинку.
6. Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С
духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
Около минуты
15 ноября 2024