2 подписчика
Лазанья из баклажанов
🔸Баклажаны
🔸Томаты
🔸Моцарелла
🔸Чеснок
🔸Базилик
🔸Тимьян
! Для данного рецепта лучше найти более закругленные баклажаны (не вытянутые) !
▪️Очистить баклажан от кожуры. Нарезать очень тонкими слайсами поперек.
▪️Обвалять в кукурузном крахмале и зафритюрить. Выложить на бумажную салфетку. Получаем хрустящие чипсы.
▪️Томатный соус. Можно самим снять кожуру с томатов, можно купить протёртые или кусковые без кожи. Обязательно выправить на плите соус сахаром и солью, добавить чеснок, базилик и тимьян.
▪️Формируем послойно порции для запекания. Каждый слой с томатной пастой и моцареллой.
▪️В духовку на 180 градусов до растаивания сыра.
Приятного аппетита!
Около минуты
10 ноября 2024