паста карбонара Festivi Barilla🎄
▫️в оригинальном рецепте всегда используют спагетти, но я заменила их на ёлочки - 260 г.
▫️бекон 260 г.
▫️сливки 20% 200 мл.
▫️яичный желток 1 шт.
▫️сыр твердый 60 г.
▫️смесь итальянских трав или сушеный базилик
▫️перец черный молотый
🌀варим макароны 8 минут
🌀бекон нарезаем на кусочки квадратной формы и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне
🌀добавляем к бекону сливки, перец, приправы. тушим все, помешивая, в течение минуты
🌀готовые макароны промываем холодной водой и выкладываем к сливочному соусу. держим на огне около минуты, чтобы все прогрелось и убираем с плиты
🌀добавляем в макароны сырой желток и быстро перемешиваем так, чтобы желток распределился по всему блюду
посыпаем тертым сыром и наслаждаемся🍲
Приятного аппетита! 💙
Около минуты
20 ноября 2024