80 подписчиков
💛 Вкуснейший лимонный тирамису🍋 Рецепт:
Лимонный соус:
100 мл лимонного сока
1 ч. л. цедры лимона
3 яйца
150 г сахарного песка
50 г сливочного масла
Соль кончиком чайной ложки
Крем Тирамису:
300 г маскарпоне
60 г сахарного песка
Половина приготовленного лимонного соуса
200 мл сливок
Другие ингредиенты:
Печенье савоярди (у меня ушло 28 печенек)
1 стакан воды
2 ст. л. сахарного песка
50 г лимонного сока
Лимонный соус: смешиваем все ингредиенты в кастрюле и варим на слабом огне. Добавляем сливочное масло и перемешиваем, пока масло не растает. Процеживаем через сито и охлаждаем 1 час.
Для крема взбиваем сливки. Добавляем маскарпоне, сахарный песок и лимонный соус и перемешиваем.
Смешиваем в миске воду, лимонный сок и сахар. Обмакиваем в эту смесь печенье и разкладываем по форме. Затем выкладываем на печенье крем. Повторяем ещё раз.
В последнюю очередь поливаем оставшимся лимонным соусом и охлаждаем 2 часа 💛
#тирамису #тирамисуторт #тирамисудома #рецепт #рецепты #мамина_кухня_десерт
Около минуты
5 ноября 2024