Пальмовое масло вызывает множество споров. Одни эксперты утверждают, что оно представляет опасность для здоровья, другие же подчеркивают его полезные свойства. О том, из чего состоит пальмовое масло, как оно влияет на организм человека и может ли вызвать рак, рассказала кандидат биологических наук, доцент кафедры агротехнологий Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Ольга Цымбал. Что такое пальмовое масло? Пальмовое масло – одна из разновидностей растительного масла. Его получают из мякоти плодов масличной пальмы. Более половины этого продукта производят в Индонезии...