8984 подписчика
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Здравствуйте, дорогие друзья! ✋😊
... Сейчас ковырялась в холодильнике и наткнулась на залежавшийся творог.
Просто забыла про него, что-то другое ела всю неделю.
Я его осмотрела, - вакуумная упаковка не вздутая.
Открыла - запах отличный, свежий.
Попробвала - творог творогом.
И я решила сделать творожную запеканку.
Но не диетическую, как обычно, а настоящую, но облегчённую, которую можно есть на диете.
Я вывалила творог в миску, добавила ванилин, яйца, сахар, муку и яблоки.
Всё перемешала, переложила в форму, смазанную маслом и выпекала при температуре 200° 30 минут.
Получилась румяная, аппетитная запеканка.
Со всех сторон светло-коричневая, а внутри нежная, сочная, как суфле.
И сахара оказалось в самый раз.
Высота запеканки примерно 3,5 - 4см.
И калорийность всего 145 ккал, это мало для обычной творожной запеканки.
Я так и хотела, поэтому хоть и брала привычные продукты (сахар, яйца, муку), но не злоупотребляла ими. И масло не добавляла.
А творог у меня 5%.
Запеканка вышла не очень сладкая, зато я её могу (если захочу) полить вареньем без сахара на аллюлозе.
И цикорий заварить 🙂
Я люблю иногда на завтрак есть такую запеканку с джемом, сметаной и кофе.
Или на ужин.
- Помните, я на себе испытания проводила в течение месяца, - вредит ли молочка (творог, молоко, йогурт - т.е. продукты с высоким инсулиновым индексом) людям, у которых нет диабета и инсулинорезистентности?
ВЫВОД эксперимента: нет, не вредит и никак вообще не отражается на здоровье.
И вес у меня как обычно уходил (я тогда на диете была).
С тех пор я не боюсь есть творог на ужин.
Вот мой рецепт запеканки:
810г (4 пачки) 5% творога - 948 ккал
176г яиц (3 штуки) - 282 ккал
267г яблок (2 штуки) - 120 ккал
80г муки - 280 ккал
60г сахара - 240 ккал
ванилин
5г масла для смазывания формы - 45 ккал
_________
ИТОГО: 1915 ккал
Вес запеканки в готовом виде - 1324г
Получается 145 ккал/100г
А Вы, дорогие друзья, едите творожную запеканку на диете?
1 минута
26 октября 2024
543 читали