125 подписчиков
🍂🎃 Осень и тыква: идеальный дуэт для вашей кухни 🎃🍂
Дорогие друзья, осень уже вовсю стучится в наши двери, а это значит, что пришло время доставать из погреба нашу любимицу — тыкву! Пора вдохновиться красотой этого времени года и превратить свой кухонный стол в настоящие кулинарные мастерские.
Разрезав одну из таких красавиц в нос ударил сладкий и приятный запах, прямиком из детства. Ощутив его, я сразу окунулась в тёплые воспоминания тех времен. Только спустя время начинаешь понимать, какая же все-таки вкусная и незабываемая еда у мамы!
✨ Рецепт недели: Крем-суп из тыквы ✨
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 800 мл куриного бульона
- 200 мл сливок
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Очистите тыкву, нарежьте её кубиками.
2. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок.
3. Добавьте нарезанные морковь и тыкву, тушите 5-7 минут.
4. Переложите овощи в кастрюлю, залейте куриным бульоном, доведите до кипения и варите до мягкости тыквы.
5. Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера в однородную массу.
6. Добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех, прогрейте на слабом огне.
Подавайте с гренками или тыквенными семечками для завершённого вкуса. 🔥
Пусть эта осень будет наполнена теплом и вкусами, которые дарит нам тыква.
P.S: Вырезание фонарей из тыкв - увлекательное занятие, которое объединяет всю семью. 🍂🎃
Вкусный рецепт из тыквы в комментариях, делитесь своими мыслями и идеями на эту тему 📸🍁
1 минута
25 октября 2024