14 подписчиков
После возвращения из Японии среднестатистического россиянина начинают преследовать фантомные боли по японской кухне. Как правило, этот россиянин начинает судорожно гуглить "рамен в Москве" и, пробираясь между тоскливыми сетевыми Тануками/Якиториями и дорогущими ресторанами, где, судя по цене, шеф-повар готовит в акваланге, в котором лично ловил тунца, обнаруживает ряд заведений, которые котируются в профильных чатиках и не заставляют взять кредит на сашими. Одно из таких мест - это Izumi на Чистых прудах. Визуально - великолепно. Безупречная входная группа, аутентичный интерьер. Меню, в котором нет майонезных роллов. Множество японских экспатов. Кабинки с караоке, где ты поешь для себя, а не для таких же подвыпивших фанатов Аллегровой. Фантомные боли начинают утихать. Но с едой всё оказалось не так радужно - колорит родных широт дает о себе знать: 1) Темпура в креветках настолько мощная, что местами напоминает котлету по-киевски
2) Лосось в сашими честно признается с первого кусочка, что был заморожен (что ожидаемо, иначе возвращаемся к повару в акваланге). 3) в коктейле плавает кусок льда, которым легко можно утопить карманный титаник. Но всё искупает рамен. Выбор поистине огромен. Мы взяли рамен с уткой на курином бульоне, и он был прекрасен. Можно ограничиться им (порция огромна), но не стоит пренебрегать и онигири, которая вкуснее не только того, что под этим названием предлагает вкусвилл, но и некоторых своих собратьев из Токио. Вердикт - это, разумеется, не Япония. Эстетическое удовольствие сильнее гастрономического. Специально ехать туда мы бы не стали, но заскочить на рамен, находясь недалеко от чистых прудов, вполне себе вариант.
Izumi
Мясницкая ул., 38, стр. 1, Москва
#москва
1 минута
25 октября 2024