Это блюдо – вариация на тему белорусского (ну и польского заодно) бигоса. Для приготовления я использую два вида капусты – свежую и квашенную. Все это отлично оттеняется и дополняется черносливом и сладкой французской горчицей. Такая капуста – отличный гарнир к мясу или птице. А с запеченной свиной рулькой это будет просто великолепно. Этот гарнир можно хранить в холодильнике до 5 дней. (далее…) https://www.vkusnyblog.com/recipe/tushenaya-kapusta-s-chernoslivom/