184 подписчика
Все помнят летнюю вспышку ботулизма в нескольких регионах страны. Пострадало более 400 человек, двое скончались. Тогда Комитет по охране здоровья провел заседание, что называется, по горячим следам, чтобы разобраться в случившемся.
Выяснилось, в частности, что уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями в целом в стране снизился. При этом показатели вспышечной заболеваемости, связанной с общественным питанием, выросли в 3 раза. Цифры удручающие.
Одна из причин - точки общепита, которые появляются «молча». По закону предприниматель обязан уведомить соответствующие органы о том, что открылось новое предприятие и оно соответствует санитарным требованиям. Однако делают это не все. Соответственно, никто не знает, где и какие продукты закупаются, где и в каких условиях хранятся и пр.
Подробнее читайте на сайте
Источник: https://t.me/Bashankaev
#дезинфекция #бутулизм #болезни #инфекции #Общепит #Инфекции #Защита #ГосударственнаяДума #КомитетПоОхранеЗдоровья
Около минуты
21 октября 2024