5 подписчиков
Рецепт не супер мега сложный🤤
Пельмени в сливочном соусе,или как правильно называется соус Бешамель😉
Ингредиенты:
* Пельмени — 1 кг
* Мука — 25 г
* Молоко — 50 мл
* Масло сливочное — 50 г
* Соль, перец — по вкусу
* Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Приготовление:
1. Обжариваем пельмени на сухой сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла до румяной корочки.
2. В сотейнике топим сливочное масло.
3. Всыпаем муку и быстро перемешиваем, чтобы не образовались комки.
4. Вливаем молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения и варим до загустения соуса.
5. Приправляем солью и перцем по вкусу.
6. Заливаем обжаренные пельмени соусом и тушим на медленном огне 5-7 минут, чтобы они пропитались.
7. По желанию украшаем зеленью перед подачей.
Приятного аппетита 😋
#готовимвкусно#рецепты#яумамыкулинар
Около минуты
20 октября 2024