Иногда, когда я прохожу мимо бесконечных пивных рядов, я вспоминаю о шумерах. Они так сильно любили его, что для производства пива тратилась почти половина всего урожая зерна. Хлеб, конечно, всему голова, но и его надо чем-то запивать.
Шумеры подарили нам и самый древний в мире рецепт. Рецепт пива древние шумеры записали в совей мифологии. Ингредиенты у них были простые: проросшее зерно, душистые травы. Их них изготавливали сусло и варили пиво. Полученный напиток процеживали с помощью специальных котлов, по вкусу добавляли мед или вино.
Около минуты
19 октября 2024