38 подписчиков
4️⃣1️⃣1️⃣2️⃣2️⃣ С РЕЦЕПТОМ!
Привет, друзья!❤️ Вот тут вам рецептик обалденных шампиньонов от Светы и Паши с которыми мы чеснок сажали здесь:
🍄🟫🍄🟫🍄🟫
Маринованные
шампиньоны
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Шампиньоны – 1 кг.;
🔸Маринад:
1. Чеснок – 4 зубка;
2. Гвоздика – 4 шт.;
3. Перец черн. горошком – 4-6 шт.;
4. Перец душистый – 2 шт.;
5. Лавровый лист – 1 шт.;
6. Уксус 9% – 5 ст. л.;
7. Масло растительное – 2 ст. л.;
8. Соль – 1 ст. л.;
9. Сахар – 0.5 ст. л.;
10. Вода – 500 мл.
✅ПРОЦЕСС:
Все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, поместить в кастрюлю. Как закипит добавить грибы и уксус. Варить 5 мин.
Воды больше, чем 500 мл. добавлять не надо. При варке грибы выделяют много влаги и увариваются раза в 2-3.
Масло растительное можно использовать как рафинированное, так и нерафинированное. Кому какое больше нравится.
Маринад получается настолько вкусным, что его можно добавлять в первые блюда или делать на его основе соусы.
Подтверждаю. Маринад (и грибы в нём) реально великолепны.
Это я специально хранила, чтобы разместить этот рецепт. Теперь доем с чистой совестью.🙈😁
Кстати, в этом году мы там за грибами ни разу и не сходили.
А я это занятие ооочень люблю, эх. Ну ничего. Теперь можно за ними просто в магазин сходить и чистить не надо!😉
Спасибо за толковый рецепт!
❓А вы успели набрать и заготовить грибы в этом году? Есть такие счастливчики?
1 минута
18 октября 2024