268 подписчиков
Тут на днях про сырники на рисовой муке спрашивали. Ловите рецепт. Делаются легко и быстро. Напишу количество продуктов на обычную пачку творога из магазина. Я готовлю из развесного, но пачками измерять удобнее.
В общем, на пачку творога 1 яйцо,
1,5-2 столовых ложки сахара,
цедра лимона (опционально),
1 яйцо,
3 столовых ложки рисовой муки. Продается в любых сетевых магазинах.
Можно добавить ванильный сахар.
Рисовая мука увеличивается в объеме при готовке, поэтому не кладу соду/разрыхлитель.
Все перемешать (можно вилкой, можно на комбайне), сформировать сырники и на сковороде жарить до готовности. Можно на сухой, можно маслом смазать. Я готовлю либо на оливковом, либо на кокосовом нерафинированном, либо на масле гхи. Но можно на любом, на котором привыкли готовить.
Около минуты
17 октября 2024