43 подписчика
Наши сыры – самые сыристые сыры!
В Екатеринбурге прошел 22-й ежегодный фестиваль качества масла, сыров и масложировой продукции. Он стал одним из пяти направлений в рамках одного большого фестиваля качества продукции и услуг, который проводится при поддержке Министерства Агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Администрации г. Екатеринбурга и Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей.
Высоких оценок на фестивале были удостоены берёзовские производители:
• В номинации «Сыры творожные» Дипломы I степени завоевали сыры ТМ «Идилика» – «Сыр Сливочный» и «Сыр с зеленью» мдж 55% производства ООО «Торговый дом «Березовское» (г. Березовский, Свердловская область).
• Один из дипломов получен в номинации «Сыры плавленые» Дипломы I степени не присуждались. Дипломы II степени присуждены сыру плавленому «Идилика» с ветчиной и «Идилика» Сливочный.
• Еще один из дипломов в номинации «Сыры мягкие» Дипломы I степени присуждены сырам «Идилика» Сулугуни и «Идилика» Моцарелла.
• Один Диплом II степени присужден сыру плавленому «Идилика» Домашний.
На фестиваль качества свою продукцию представляли сильнейшие российские производители и частные региональные сыроварни. Всего на конкурс было выставлено более 50 образцов продукции. При оценке качества учитывались следующие органолептические показатели: консистенция, цвет, вкус, запах, внешний вид.
Фото с сайта фестиваля.
🎄 @zg66
1 минута
17 октября