14 подписчиков
Французский завтрак.
Буквально на днях попалась мне на глаза статья под заголовком : "Почему француженки всегда остаются стройными." В моей памяти всплыли образы Одри Хепбёрн (хоть и не француженка, но всплыла), Джулии Ормонд и Катрин Денёв. И хотя я сомневаюсь, что прям ВСЕ стройные, решила почитать, а может быть даже почерпнуть для себя что-нибудь полезное. Оказывается - так утверждает автор - вся Франция ест строго по часам - в 8:00, 12:00, 16:00 и 20:00. Как говорится, война войной, а обед по расписанию. Француженки даже десерты едят и всякие плюшки, при этом не толстея, но употребляют их только на завтрак. На фото под статьёй была изображена утончённая женщина в лёгком платье. Она сидела за столиком, вероятно, на террасе какого-то кафе. На столе стояла изящная чашка с дымящимся кофе, рядом на блюдце лежал круассан. Судя по мечтательному взгляду, устремлённому вдаль, мадам никуда не торопилась. Это был завтрак. То есть 8 утра. Представив себя в 8 утра, я ощутила, как моё утро далеко от идеала. Сейчас я понимаю, что в тот момент выглядела, как Эллочка Людоедка, собирающаяся перещеголять ненавистную Вандербильдиху. И как Эллочке мерещился по углам комнаты бриллиантовый блеск, так и моя кухня, буквально за секунды, пропахла кофе и свежеиспечёными круассанами. Я захотела французский завтрак. Срочно. Поднявшись с постели в 7 утра в свой первый выходной, я рванула в ближайшую Пятёрочку (там пекут круассаны), находящуюся в 20 км от моего дома. Ворвавшись в магазин, устремилась к нужной витрине. С полок на меня уныло поглядывали несколько потрёпаных круассанов со сливочной начинкой. Их внешний вид не вызвал у меня ассоциаций с французским завтраком, да и сливочная начинка, на мой взгляд, была лишней. Лихорадочно шаря взглядом по полкам, я остановила свой выбор на слойке с каким-то незапоминающимся названием, претендующим на изящность. Слойка была с начинкой из яблок, орехов и изюма и , как мне казалось, больше подходила для грядущего действа, чем потрёпаный круассан. И вот я дома. Сварила кофе. Моя кофейная чашка совсем не похожа на чашку с фотографии. Ну да бог с ней! Достала из пакета слойку, налила кофе, разложила все это на столе, напрочь забыв про блюдце. Клеёнка в маках, постеленная на стол, как-то не вязалась с французскими интерьерами. Приплюснутая слойка и, видавшая виды, чашка тоже выпадали из концепции вышеупомянутого завтрака. Всё ещё надеясь, что это хотя бы вкусно, я осторожно откусила кусочек чуда кондитерского искусства. Тяжёлое, плохо пропечёное тесто. Серая начинка, щедро сдобренная сахаром, без каких-либо признаков орехов и изюма шмякнулась на клеёнку и растеклась весёленькой кляксой. Одри Хепбёрн, в моём воображении брезгливо сморщила носик, Джулия Ормонд заливисто рассмеялась, а Катрин Денёв надменно поджала губы. Побрела с чашкой кофе на улицу, села на крылечко. Меня тут же облепили комары, убив последнюю надежду на французский завтрак. Пытаясь побыстрей уйти от назойлевых кровопийц, оступилась и облилась кофе. Благо, к тому времени он уже остыл. Всё-таки далеко мы от Франции. Да и побывать я всегда хотела в Италии... Так. Что там у итальянок на завтрак? Обязательно почитаю!
2 минуты
12 октября 2024