625 подписчиков
🥧Новое осеннее авторское меню от нашего бренд-шефа — ПОБЕДИТЕЛЯ Премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА 2021» ЦФО Антона Крупенина!
Мы продолжаем восхищать вас нашими блюдами, следуя концепции вкусной и полезной пищи в современном воплощении. Каждый ингредиент, даже самый простой, получает новое прочтение, пересекая границы традиционного кулинарного искусства и создавая новые интересные сочетания.
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим новым меню:
🥗 Винегрет с неркой
Винегрет из запеченных овощей с маринованным луком, слабосоленой неркой и домашним майонезом
«Бородинский хлеб».
🌱 Свекла из печи
Запеченная в печи свекла, с маринованной, с добавлением тимьяна и бадьяна, сливой, соусом из свекольного сока и малины, взбитым козьим сыром и ржаными чипсами.
🍖 Нога быка из печи
Мраморный отруб из ноги быка, приготовленный методом обжига и томления на низких температурах, с соусом из печени трески, каперсов и укропного масла, с малосольными огурцами, редисом и хрустящими картофелем.
Мы можем продолжать перечислять названия из нашего нового меню, но лучше однажды ощутить ту гармонию вкуса, которую создаем с любовью и мастерством. Приезжайте в SheLESt 🌿и откройте для себя тонкое искусство кулинарии.
📍Тульская область,
Осетровское лесничество,
улица Зелёная, 37
📱 +7 (960) 607-77-11
#SheLESt #новоеменю #осеннееменю
1 минута
11 октября 2024