5069 подписчиков
Об этом точно знают не все!
Сегодня поговорим о взвешивании и правиле золотых стандартов в пропорциях ингредиентов для различной выпечки.
Кстати, а вы знали, что Kenwood Cooking Chef взвешивает ингредиенты не только в чаше? Если нет, то скорее смотрите видео.
Вся верхняя панель машины – это, по сути, одни большие весы. Вы можете взвешивать любые продукты прямо на поверхности машины!
Теперь о важности взвешивания. Есть такая поговорка: «Выпечка – это математика». И это действительно так, ведь именно в выпечке особенно важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов.
Мы подобрали для вас популярные блюда и рассчитали идеальные пропорции ингредиентов для них. Читайте в комментариях!
Около минуты
10 октября 2024