202 подписчика

🤢В Минусинске рискующую жизнями воспитанников детсада заведующую отправят под суд за тухлое мясо

Прокуратура утвердила обвинение заведующей минусинским детским садом за небезопасное питание воспитанников.

Напомним, в конце декабря прошлого года Запад 24 писал о том, что в детском дошкольном образовательном учреждении в городе на юге края используют некачественное мясо. Тогда не вытерпели работники детского сада и сняли видео из пищеблока МДБОУ "Детский сад 19", в котором демонстрировали, из какого сырья им приходится готовить для маленьких ребятишек. На записи видно, что мясо имеет желеобразное состояние, покрыто слизью и легко разделяется руками.

Прокуратура организовала проверку. Опасения подтвердились – 160 кг говядины имели очевидные признаки недоброкачественности. Мясо местами имело зелёный оттенок, от него исходил кислый запах, а при разморозке выделялось слишком много воды.

Но всё это не мешало директору учреждения давать подчинённым указания готовить "из чего есть" и продолжать придерживаться меню, обрезая и утилизируя "подозрительно-зеленоватые" кусочки. Приготовленные на небезопасном мясе супы и вторые блюда раздали детям для приема в пищу.

Тогда лабораторные исследования показали наличие в продукте кишечной палочки и превышение ряда бактерий от 80 до 150 раз.

Как подчеркнули в надзорном ведомстве, экспертное заключение вынесло свой вердикт – нарушения могли повлечь за собой массовое заболевание и отравление малышей, создать угрозу их жизни и здоровью.

В настоящее время прокуратура утвердила заведующей обвинение за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей.

"Вину не признаю, никаких указаний повару о приготовлении блюд из некачественного мяса я не давала. Следовательно, ответственность за ненадлежащую разморозку, переработку, термообработку и выдачу готовых блюд должна нести повар", - пояснила женщина.

Фото, видео: краевая прокуратура

01:29

и ещё 1

1 минута

10 октября 2024