1 подписчик
Вот простой и вкусный рецепт салата "Цезарь" с креветками:
### Ингредиенты:
##Для салата:
- 200 г листьев салата
- 200 г креветок очищенных
- 100 г твердого сыра
- 100 г подсушенных хлебных кубиков
- 1-2 зубчика чеснока
- Оливковое масло (для жарки креветок)
- Соль и черный перец по вкусу
##Для соуса:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка вустерширского соуса
- 2 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
### Приготовление:
1. Подготовка креветок:
- На сковороде разогрейте немного оливкового масла и добавьте нарезанный чеснок. Обжаривайте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки, приправьте солью и перцем. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Уберите с плиты и дайте немного остыть.
2. Приготовление соуса:
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, вустерширский соус и майонез. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты не соединятся. Приправьте по вкусу солью и перцем.
3. Сборка салата:
- В большой миске нарвите листья салата на крупные куски.
- Добавьте жареные креветки, кубики хлеба и натертый пармезан (или нарежьте его тонкими слайсами).
- Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
4. Подача:
- Переложите салат на тарелку и при желании украсьте дополнительными слайсами пармезана или лимоном. Подавайте сразу же, пока кубики хлеба хрустящие.
Приятного аппетита! Этот салат "Цезарь" с креветками — отличный выбор для обеда или ужина, который понравится всем любителям морепродуктов! 🍤🥗
1 минута
10 октября 2024