201,7 тыс подписчиков
Современная ресторанная индустрия делает акценты не только на вкусные блюда и атмосферу — важную роль играют впечатления и вау-эффект.
Рестораны все чаще используют искусственный интеллект (ИИ) для анализа предпочтений гостей, создания персонализированных меню и предложений, а также улучшения взаимодействия. Эти практики начали проникать в ресторанную индустрию из других сфер — ретейла и банкинга.
Текущие тренды подсказывают, что в ресторанах будущего традиционные элементы будут сочетаться с передовыми технологиями. Инновации облегчат внутренние процессы и создадут совершенно новый уровень взаимодействия и впечатлений для гостей.
О том, как благодаря технологиям, от цифровых сервисов до интерактивных столов, рестораны будущего смогут предлагать гостям спектр эмоций, улучшать обслуживание и бизнес-показатели, рассказывает CEO цифрового сервиса для бизнеса «Нетмонет» Игорь Феркалюк
📸: Внутри ресторана Krasota Moscow (Фото DR)
Около минуты
8 октября 2024