20 подписчиков
🇮🇳Куриный шашлык по-индийски
🍢Шашлык, приготовленный по этому рецепту из Индии, отличается от традиционного мяса необыкновенным ароматом и насыщенным вкусом
Ингредиенты:
• куриное филе – 1 кг
• натуральный йогурт – 1/4 стакана
• лимонный сок – 3 ст л
• чеснок – 4 зубчика
• кориандр – 1 ч л
• куркума – 1/2 ч л
• красный перец – 1/4 ч л
• соль – 1/2 ч л
👩🍳 Приготовление:
🍗Куриное филе разрезать на небольшие кусочки по 3 см, полить соком лимона, посолить и оставить на 30 минут
🧄 В йогурт добавить натертый чеснок, кориандр, куркуму и красный перец. Перемешать
🕑 Добавить получившийся соус к курице, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа
🥢Жарить на мангале 5-7 минут на бамбуковых шпажках #Рецепты #кулинария #традиционные_рецепты #кушаем #история #кухня #еда
Около минуты
8 октября 2024