https://galinblog.ru/pravilnoe-poleznoe-pitanie/kurica-s-ovoshhami-i-risom
Вот простой и вкусный рецепт для ужина из продуктов: курица, картофель, морковь, лук, томат и рис.
Курица с овощами и рисом
Ингредиенты:
500 г куриного филе (или любых других частей курицы)
3-4 картофелины
2 моркови
1 луковица
2 томата
1 стакан риса
2 стакана воды
Соль, перец, специи по вкусу (например, паприка, чеснок, карри)
Растительное масло для жарки
Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Приготовление:
Подготовка курицы:
Нарежьте курицу небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Посолите и поперчите по вкусу. Выньте курицу из сковороды и отложите.
Подготовка овощей:
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками, картофель нарежьте кубиками, а томаты порежьте на мелкие кусочки.
В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая.
Тушение овощей с курицей:
Добавьте к овощам обжаренную курицу и томаты. Перемешайте, добавьте немного воды (около 1/2 стакана), накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Приготовление риса:
Промойте рис несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.
В кастрюлю налейте 2 стакана воды, доведите до кипения, посолите, добавьте рис и варите на медленном огне до готовности (примерно 15 минут).
Подача:
Выложите на тарелку рис, а сверху – тушеную курицу с овощами. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
1 минута
8 октября 2024