24 подписчика
Итак, рецепт пирога из тыквы на дрожжевом тесте. И просто поверьте: это ОЧЕНЬ вкусно🤌🏻🤤
В 120 мл теплого молока добавляем 1 ст л сахара и 2 чл дрожжей. Ждем, пока появится пена и масса начнет подниматься.
Затем туда добавляем 1 чл соли, 50 г растопленного сливочного масла, 1 ст л сахара, 150-160 г тыквенного пюре, 300 г муки. Замешиваем тесто и оставляем на час в теплом месте. Тесто должно хорошо подняться.
Снова вымешиваем (тесто липкое).
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт. Мукой посыпаем пласт и сверху при раскатке. Смазываем пласт мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей. Разрезаем тесто на четыре полоски, кладем их друг на друга.
Затем разрезаем на 4 прямоугольника. Складываем каждый прямоугольник «книжечкой» (8 краев получится), и укладываем в прямоугольную форму краями наверх. Следующую «книжку» укладываем рядом. Снова ставим на час в теплое место. А затем выпекаем 45-55 минут при 180 градусах.
👇🏼👇🏼👇🏼
Около минуты
8 октября 2024