14 подписчиков
Кекс с тыквой и лимоном
⠀
Ингредиенты ⏬️
⠀
Кефир 240 мл
Масло сливочное размягчённое 60 г
Масло растительное 120 мл
Яйца 4 шт.
Сахар 300 г
Мука 330 г
Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложки
Сок лимона 3 ст л
Тыква 400 гр
⠀
Как приготовить.
Тыкву очистить и запечь до готовности, размять вилкой до однородной массы (можно не заморачиватся и просто растереть сырую на терке )
⠀
Яйца взбить с солью и сахаром до пышной пены; вливаем маслА, кефир, перемешиваем. аккуратно вводим муку, разрыхлитель. И в самом конце вмешиваем тыкву. Все готово.
⠀
Выпекаем 35-40 мин при 180 гр. Духовку заранее разогреваем ❤️
⠀
По желанию можно добавить орехи. Я делала с миндалем, вкусно будет с грецким орехом.
⠀
Приятного чаепития
Около минуты
8 октября 2024