215 подписчиков

Ежегодно в мире выбрасывается продуктов питания на $1 триллион

За 2022 год в мире выброшено 1,05 млрд тонн продуктов питания, что составляет 19% от общего количества еды, уничтожается. В отчете продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) указаны самые высокие показатели в Китае и Индии — 108,7 и 78,1 млн тонн соответственно. В США ежегодно образуется 24,7 млн тонн пищевых отходов.

Однако, если смотреть на показатели на душу населения, ситуация меняется. В Индии семья выбрасывает 55 кг продуктов в год, в США — 73 кг. В РФ общий объём отходов составляет 4,8 млн тонн, на душу населения — 33 кг.

По данным FAO ООН, пищевые отходы производят 8-10% глобальных выбросов парниковых газов и занимают площадь, равную 30% сельскохозяйственных угодий. 13% мирового продовольствия теряется на фермах и до продажи. Производители утилизируют «лишнюю» продукцию, чтобы удержать высокие цены.

Около минуты

7 октября 2024