30 подписчиков
Вяленые помидоры
Помидоры сливки нарезаем на 3-4 части. Выкладываем на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Я делала сразу же на двух противнях. Ставим в духовку на 80С. У меня заняло примерно 7 часов для достижения нужной степени сухости.
Готовые помидоры складываю в банку. Сначала слой специй(любые на ваш вкус. У меня прованские травы, базилик, кавказские травы),мелко порубленный чеснок, щепотка соли и 1ч.л сахара. Слой помидоров. Заливаем маслом. Можно использовать оливковое, подсолнечное. Потом снова специи, слой помидор. И так чередуем до верха банки. Последний слой должны быть специи. Маслом заливать так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Закручиваем крышкой.
Так же, вяленые помидорки можно заморозить. И уже готовить по мере надобности, или использовать в пасту, пиццу.
#закуски_мб
#овощи_мб
#рецепты_мб
#закуски #овощи #рецепты #вяленыепомидоры #заготовкиназиму
Около минуты
7 октября 2024