Рыбный союз объясняет это "нерыбным годом": вылов рыбы в 2024 году оказался на 100 000 тонн ниже планируемого, что привело к дефициту сырья для производства икры. Эксперты считают, что к Новому году цены на красную икру могут вырасти еще на 10%. По словам вице-президента Рыбной ассоциации Александра Фомина, сейчас продаются остатки прошлогоднего урожая, но они уже заканчиваются.