156 подписчиков
🧡💚 Привет всем! Хочу напомнить вам о правильном назначении френч пресса.
У нас в стране его часто используют не по назначению и заваривают в нем чай. Однако это в корне не верно,
придумали его именно для кофе. Есть легенда, что придумал френч-пресс, француз и первое упоминание относится к 1852 году. Именно тогда два француза Майер и Дельфорж, представили кофеварку с ситом, на стержне, которое продавливало гущу в емкость с водой.
🧡 Но запатентовали это изобретение предприимчивые итальянцы Аттилио Калимани и Гулио Монета в 1928 году. В том же году Фальеро Бонданини внёс изменения в дизайн, дошедший до наших дней. И именно эта версия стала популярна в Европе как "Chambord".
😉 Несмотря на появление разных альтернативных способов заваривания кофе,
френч-пресс до сих пор находит своих почитателей.
❗Но чай просьба не заваривать таким способом! Происходит перезаваривание, чаинки застревают в сите и поршне, почему быстро френч пресс приходит в негодность. Да и для хорошего чая, особенно если это не ферментированный почти - зеленый, металл плохо действует на вкус, "отбирая" тонкие оттенки.
💚В лучшем случае, предлагаем заваривать там фруктовый чай.
Около минуты
7 октября 2024