122 подписчика
6 ОКТЯБРЯ - ДЕНЬ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЧЕСНОКА.
Перефразируя В.Г. Белинского, хочу спросить у всех читателей: "Любите ли вы чеснок так, как люблю его я?" Это магическое растение известно людям, наверное, ещё с тех самых пещерных времён. Правда, готовя публикацию, нашла такое высказывание: "Чеснок, называемый на Руси вонючей розой, был завезен в страну из Византии в IX веке и быстро завоевал народную любовь". Ну да, ну да, а до IX столетия на наших территориях и не росло ничего, и не жил никто. То есть продолжают недоисторики пудрить мозги тем, у кого они есть. Может и роза, может и вонючая, но ведь в диком виде она росла и процветала на всей территории Евразии, поэтому "завозить" её не было никакого смысла, разве что уже тогда были селекционеры, которые выращивали новые сорта. Если пофантазировать, то можно придумать такие названия: "византийская очень вонючая роза", "тартарийская пахучая роза", "скифская луговая роза", "роза Московии", "киевская роза", "роза новгородская медовая" и ещё много разных.
Как можно отпраздновать этот день? Конечно, приготовить блюда с чесноком хоть мясные, хоть овощные, или просто съесть пару зубчиков ароматного растения. Почему-то "в обществе" сейчас не принято есть чеснок. А болеть принято? Что ж мы поддаёмся нечисти, которая не выносит ни духу, ни виду чесночного?
При посещении Чувашии я была приятно удивлена. В каждом кафе, в каждом доме на столе всегда присутствует чеснок. Хлеб, соль и чеснок! Вот это правильный подход. Когда все едят чеснок, то никаких неприятных ароматов быть не может, зато все здоровы, ведь растение обладает антибактериальным и противовирусным действиями благодаря фитонцидам и эфирным маслам, находящимся в его составе.
Ешьте чеснок и будьте здоровы!
1 минута
6 октября 2024