205 подписчиков
🍂 Когда убирать овощные культуры осенью для долгого хранения?
Осень – ключевой период для уборки урожая, особенно если важно сохранить его на длительное время. Оптимальные сроки зависят не только от зрелости культур, но и от температуры воздуха.
Корнеплоды (морковь, свёкла, репа)
Убирать лучше при стабильной температуре около +5…+7°C. Важно не допустить значительных заморозков, иначе овощи могут потерять часть питательных веществ и хуже храниться.
Картофель
Оптимальная температура для уборки – +10…+15°C. При более низких температурах клубни могут быть подвержены заболеваниям, а при высоких – быстрее прорастут.
Капуста
Поздние сорта убирают при температуре +2…+4°C. Капуста выдерживает лёгкие заморозки, но резкое похолодание лучше не допускать.
Тыквы и кабачки
Эти культуры стоит убрать до того, как температура опустится ниже +8…+10°C. Заморозки могут негативно повлиять на структуру мякоти.
Лук и чеснок
Температура около +15…+20°C считается идеальной для завершения уборки. Овощи должны полностью вызреть на грядке, чтобы иметь плотные покровные чешуи для длительного хранения.
Выбирайте подходящий момент, чтобы ваш урожай хорошо хранился на протяжении всей зимы!
Около минуты
5 октября 2024