189 подписчиков
7 октября в народном календаре — день Феклы Заревницы, свекольницы. Название «Заревница» связано с тем, что в этот день часто бывает зарево от осенних пожаров. А «свекольницей» Феклу прозвали за то, что с этого дня на Руси начинали массово убирать свёклу.
На Феклу также наблюдали за погодой: если день был ясным и солнечным, то ожидали суровой зимы. А если шёл дождь, то готовились к ненастному лету.
В этот день хозяйки готовили из свёклы разнообразные блюда: борщ, винегрет, свекольник, запекали её с мясом или рыбой. Считалось, что чем больше блюд из свёклы приготовить, тем лучше будет урожай в следующем году.
А вы уже убрали свёклу со своего огорода? Расскажите в комментариях, какие блюда из неё готовите.
Около минуты
7 октября 2024