91 подписчик

Что нам понадобится:

1 - 1 кг куриных бедер (можно с кожей или без, на ваш вкус)

2 - 3 ст. ложки меда

3 - 2 ст. ложки горчицы (лучше дижонской, для пикантности)

4 - 2 ст. ложки соевого соуса

5 - Сок 1 лимона

6 - Чеснок — 3-4 зубчика (по желанию)

7 - Чёрный перец, соль — по вкусу

8 - Оливковое масло — 2 ст. ложки

9 - Пряные травы (паприка, орегано, тимьян) — по вкусу

Приготовление:

1. Маринад: В глубокой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус и сок лимона. Добавьте мелко нарезанный чеснок (если используете) и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Подготовка курицы: Тщательно промойте куриные бедра и обсушите их бумажным полотенцем. Затем добавьте бедра в маринад, хорошо обмокните каждую штучку. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час (можно на ночь для максимального вкуса).

3. Разжигайте мангал: Если у вас угли, пусть они станут серыми и готовы для гриля. При использовании газового гриля достаточно разогреть его до средней температуры.

4. Гриль: Когда мангал раскалится, выложите замаринованные куриные бедра на решетку. Жарьте их примерно по 5-7 минут с каждой стороны, периодически переворачивая. 🕒 Главное, не пересушите! Они должны быть румяными и с аппетитной корочкой.

5. Подача: Курицу можно подавать с любимым гарниром — картофелем, салатом или даже гриль-овощами. И, конечно, не забудьте про соус, который остался от маринада! Он идеально дополнит блюдо.

Совет: Чтобы курица получилась особенно сочной, можно обмазать её оливковым маслом перед жаркой.

Вот и всё, друзья! 😍 Ваш понедельник станет куда веселее, если его начать с запаха свежеприготовленной курицы на мангале! Приятного аппетита! 🍽️🙌

Жду ваши фото и комментарии! Какое блюдо готовите вы? Делитесь в чате! 📸👇

#ВкусиЗакуси

#Мангал

1 минута

14 октября 2024