22 подписчика
Знали о его пользе?
И.П. Неумывакин, знаменитый доктор , много исследовал яблочный уксус. У него целая книга о влиянии уксуса на здоровье.
Вот небольшое перечисление действия уксуса:
поможет снизить уровень сахара в крови,
уменьшит симптомы изжоги,
улучшит состояние кожи,
нормализует уровень холестерина в крови,
поможет снизить вес, так как ускоряет метаболизм и снижает аппетит,
благотворно повлияет на ЖКТ, улучшая переваривание и поддерживая щелочную среду.
Вся суть, как обычно, в качестве!
Как же отличить натуральный яблочный уксус?
Для меня важно из какого сырья он сделан, чтобы это были отечественные фермерские яблоки.
Мы долго искали местных маленьких производителей для того, чтобы расширить наш ассортимент. И нашли! Делают из яблок, которые собирают с деревьев, посаженных ещё во времена СССР, близ поселения Междуречье. Эти сады не обрабатываются химией.
Для сбраживания применяют не сахар и не дрожжи, как делается в промышленных масштабах, а немного меда.
Это сказывается на вкусе – он становится богаче, сложнее, приобретает неповторимый букет. Такой уксус и богаче на минералы и витамины, он обладает высокими лечебными свойствами.
Процесс приготовления уксуса долгий: 4-5 месяцев!
Этот уксус уже появился в нашем магазине
А если вы хотите приготовить натуральный яблочный уксус самостоятельно, и не только его, а ещё много разных полезных продуктов (сухофрукты, пастилу, сушёные овощи, орешки, джерки, крекеры), пишите КУРС в комментариях и я пришлю вам подробности 🍏
Итак, признаки натурального нефильтрованного уксуса⤵️
🍏 Качество сырья (выбирайте порядочных производителей!)
🍏 Без добавленного сахара (лучше мед)
🍏 Крепость 4-5%
🍏 Не прозрачный! Немного мутноватый. Цвет не сильно светлый, но и не очень темный. От рыжего до коричневатого (зависит от сорта яблок)
🍏 С осадком!
🍏 Тара - стекло!
🍏 Выдержанный. Уксус должен пройти ферментацию.
🍏 Запах! Ни в коем случае не плохой! Фруктовый яблочный аромат.
Наш уксус имеет ремесленное приготовление без ускорителей созревания. У него яркий кислый вкус с лёгким оттенком сладости и аромат домашних яблок🍏🫶🏻
1 минута
1 октября 2024