86 подписчиков
Как выбрать молочную кукурузу?
Сезон яркой и вкусной кукурузы уже наступил. Как же выбрать свежие початки и не ошибиться?
Во-первых, обратите внимание на листья початка. Не стоит покупать очищенные початки, они быстрее портятся. Листья на вид должны быть свежими, наполненными влагой.
Ощупайте початок, он должен быть слегка мягким и упругим.
Зернышки у молодой кукурузы светло-желто цвета. Они легко разминаются в пальцах и очень сочные. При нажатии из зерна вытекает вязкая, белая жидкость.
Нежная, сахарная кукуруза отличается от кормовой формой початка. Она более короткая.
Выбирайте початки одинакового размера, так они будут равномерно вариться:)
Около минуты
11 октября 2024