1665 подписчиков
Бабл-ти — самый модный напиток этого лета! ⛅️
Бабл-ти — напиток с желейными шариками из тапиоки. Он популярен во всем мире, а сейчас набирает популярность и в России.
🫧 Название бабл-ти произошло от двух английских слов: bubble — «пузырь» и tea — «чай».
Но несмотря на это, основой для напитка может быть не только чёрный или зелёный чай, зелёная или голубая матча, улун, ройбуш, но и кофе. К основе обязательно добавляются шарики тапиоки, а также чаще всего ее дополняют молоком, сиропом, фруктами и льдом.
Экзотичное в рецепте — это шарики тапиоки, очень популярные в Азии и практически неизвестные у нас. Тапиока — это крахмал из корня тропического растения маниок.
👩🍳 Самое сложное в бабл-ти — это приготовление шариков тапиоки. Тапиоку легко найти на маркетплейсах. В идеале нужно брать крупные шарики, но подойдут и среднего размера. Обращайте внимание на способ приготовления, который рекомендует производитель на упаковке, но если рецепта нет — придерживайтесь классического варианта.
Итак, что такое бабл-ти разобрались, а скоро вместе с вами научимся готовить этот напиток! 😉
Около минуты
30 сентября 2024