2 подписчика
Что делать, если урожай томатов не успевает дозреть, а впереди заморозки? Есть решение!
Предлагаем вам попробовать дозаривание — процесс, при котором собранные плоды дозревают в помещении при соблюдении нескольких несложных условий 🍅
Кстати, этой же хитростью пользуются и поставщики овощей и фруктов, только используют для этого гормон созревания — этилен. Мы же обойдёмся подручными средствами.
✔ Определяем, что плоды готовы к дозариванию: размер плодов должен соответствовать типичному для этого сорта, мелкие и недоразвившиеся плоды обычно не дозаривают. Можно пожертвовать одним плодом и проверить семена, чтобы убедиться, что они полностью сформировались.
✔ Успеваем снять плоды до того момента, когда температура воздуха ночью опустится ниже +5°C. Это важно из-за того, что подмёрзшие томаты хранятся гораздо хуже. Снимаем вместе с плодоножкой!
✔Отбираем томаты со здоровой шкуркой без признаков болезней, чтобы не заразить остальные плоды.
✔Насухо вытираем и складываем отобранные плоды в укромное место с хорошей вентиляцией, например, в проветриваемый ящик или под кровать, если его нет, в 1-3 слоя. Переслаиваем тканью, газетами или опилками.
✔Чтобы дозрели быстрее — укладываем в место потеплее, в идеале — при температуре около +20°C (но не выше +25°C). Если нужно помедленнее — наоборот, в прохладное место (но не в холодильник — есть шансы, что они сгниют раньше, чем дозреют).
✔ Не забываем время от времени проверять плоды и доставать те, что созрели 🍅
Желаем вам роскошного урожая!
1 минута
30 сентября 2024