30,5 тыс подписчиков
Диетолог Галина Волкова назвала категории людей, которым нужно исключить грибы из рациона.
Грибы содержат хитин — вещество, которое плохо переваривается. Поэтому их не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения.
Это связано с тем, что плохо перевариваемый хитин может затруднять усвоение других питательных веществ, отметила врач.
Автор: Игорь Григорьев
Около минуты
30 сентября