38 подписчиков
Что такое настоящий русский завтрак? На этот вопрос отвечают шефы-участники гастрономического фестиваля «Русский завтрак», который стартует 1 октября в Петербурге. Глобальная цель проекта — интеграция русской кухни в сферу гостеприимства: в ресторанах, участвующих в фестивале, продумали специальные сеты.
Мы попробовали сет в роскошном ресторане Minerals при отеле Wawelberg и делимся впечатлениями!
Начать утро предлагают с овсянки на топленом молоке с сухофруктами и семенами льна — она очень нежная и буквально тает во рту. Блины с творогом готовят с пикантной цитрусовой цедрой; воздушный омлет с сыром, ветчиной и сладко-солеными помидорами — перфект мэтч 💔 А на десерт — творог с кремом из ряженки и малиновым вареньем: идеально, если любите сладкие и при этом сытные завтраки.
Оценить сеты «Русский завтрак» можно в заведениях-участниках с 1 октября по 30 ноября.
Около минуты
29 сентября 2024