556 подписчиков
🔬 Статистика: где в России пшеница лучше?
Из 29 регионов, обследованных «Центром оценки качества зерна», в урожае 2024 года пшеница 1 класса была обнаружена только в Кабардино-Балкарии.
Пшеница 2 класса выявлена в Воронежской области, Ставропольском крае, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии и Республике Калмыкия.
Госмониторинг 45 млн тонн пшеницы (89,7% от валового сбора в этих регионах) показал следующее распределение по классам:
1️⃣ класс — 3,5 тысячи тонн (0,01%)
2️⃣ класс — 7,4 тысячи тонн (0,02%),
3️⃣ класс — 12,2 млн тонн (27%),
4️⃣ класс — 22,5 млн тонн (50%),
5️⃣ класс — 10,3 млн тонн (23%)
❌ не соответствуют ГОСТу — 46 тысяч тонн (0,1%)
Топ-5 по объему мягкой пшеницы 1-4 классов составили Краснодарский край (7,9 млн тонн, 79% от обследованной пшеницы в регионе), Ростовская область (6,9 млн тонн, 69% в регионе), Ставропольский край (4,6 млн тонн, 75%), Волгоградская область (2,2 млн тонн, 85%) и
Курская область (2 млн тонн, 81%).
«Средневзвешенные показатели белка и клейковины фиксируются на уровне 2023 года, а вот средневзвешенные показатели натуры и числа падения увеличились до 787 г/л и 343 сек соответственно. Качественные характеристики зерна находятся на высоком уровне», — рассказал директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Руслан Хасанов.
Напомним, с этого года введены дополнительные проверки пшеницы на элеваторах. Центр оценки качества зерна планирует обследовать 51,5 млн тонн твердой и мягкой пшеницы, то есть около 68% от всего объема государственного мониторинга.
1 минута
27 сентября 2024