93 подписчика
Необычная шарлотка с грушей🍐
#VillagioРецепты
Ингредиенты:
Груши 600 г
Мука пшеничная 160 г
Сахар-песок 200 г
Яйцо куриное 4 шт.
Лимон 1 шт.
Сахар ванильный 10 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ст.л.
👨🍳 Как готовить?
Груши очистите от кожицы, далее — разрежьте на небольшие куски, удалив семенные части. Снимите цедру с половинки лимона при помощи мелкой терки. Выжмите из лимона сок прямо к грушам, туда же высыпьте цедру и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте к ним соль.
Постепенно, порциями, подсыпайте к яйцам сахар, продолжая взбивать. Добавив весь обычный сахар и ванильный, взбивайте еще минут 5, пока сахар полностью не разойдется, а масса не станет пышной и достаточно плотной. Порциями добавьте в яичную массу муку с разрыхлителем. Доведите массу до однородности.
Продолжение 👇🏻
Около минуты
27 сентября 2024