7643 подписчика
Дизайнер Джинган Ли создает яркие съедобные конфеты из переработанной ткани — для создания сладостей Ли использовала фермент целлюлазу, который расщепляет целлюлозу в натуральных тканях на глюкозу. Этот процесс, известный как ферментативный гидролиз, превращает ткань в основу для создания съедобных продуктов.
Ли переработала разные виды тканей в различные сладости, добавив пищевые красители. Например, хлопок превратился в тягучую разноцветную сладость, получившую название «Above Clouds». Льняное волокно стало ярко-оранжевой жевательной конфетой «Linenergy», а джинсовая ткань — в синюю спиральную конфету.
Около минуты
27 сентября 2024