13 подписчиков

Итак, рецепт легендарного сливового пирога из Нью-Йорк таймс (как пишут в интернете, читатели просили опубликовать его 12 лет подряд – потому я решила попробовать😊)

Вам потребуется:

- стакан сахара (предлагаю взять половину, я взяла ¾ и было много☹️)

- сливочное масло – 120 г

- стакан муки (если хотите сделать пирог чуть менее вредным, возьмите ельнозерновую муку)

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 2 яйца

- 8 слив (у меня больше не поместилось😊)

- корица и сахар для присыпки

1. Включите духовку на 180 градусов

2. Взбейте масло с сахаром до однородной массы

3. Добавьте яйца по одному

4. Добавьте разрыхлитель и муку

5. Все тщательно перемешайте

6. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой

7. Выложите тесто в форму

8. Сливы разрежьте пополам и выньте косточки

9. Выложите сливы на тесто, не утапливая их – тесто поднимется, и сливы окажутся на верхней поверхности

10. Возьмите 1 столовую ложку сахара и смешайте с чайной ложкой корицы.

11. Этой смесью посыпьте верх пирога

12. Выпекайте примерно 40-50 минут

13. Божественный аромат корицы со сливами сообщит Вам о готовности пирога

14. Остудите немного и наслаждайтесь😊

Конечно, это очень праздничное блюдо! И вряд ли подойдет на каждый день. Но простота продуктов и скорость приготовления позволит Вам быстро порадовать себя и близких!

Жду Ваших любимых рецептов! Может надо приз объявить за присылание рецептов?😊

1 минута

26 сентября 2024