23 подписчика
Тесто по типу восточного катаифи, но без глютена уже готово.
Ингредиенты на дубайский шоколад пришли - они на фото. Все пасты и шоколад с чистейшим составом, без сахара, ароматизаторов и красителей.
Осталось дождаться специальной формы 🍫
С ней оказалось сложнее всего. Очень долго перебирала варианты. Мои формы, в которых всегда готовила плитки, точно не подходили - фишка дубайского шоколада именно в начинке. Ее должно быть много! Чтобы прям почувствовать вкус фисташки 💚 и хруст тоненьких ниточек теста! И чтобы шоколад не перебивал эти вкусовые ощущения, а лишь дополнял их, постепенно тая во рту…
Не знаю как вы, а я уже ХОЧУ ЕГО! Пока продумываю этот десерт, исхожу слюной… 🤤🤤🤤
Ингредиенты для десерта, мягко говоря, не дешевые. И делать огромные плитки я не хочу. Цены в 2-3 тысячи рублей за шоколадку на WB меня не вдохновляют 😵💫
Я рассчитываю сделать плитки поменьше, но оптимальной толщины, чтобы начинка раскрылась, и вы, действительно, распробовали дубайский шоколад!
Около минуты
26 сентября 2024