Пожалуй, вопрос с драйверами NTFS для macOS можно закрывать. Сегодня нам прислали ссылку (Дима П., спасибо!) на утилиту NTFSTool, которая позволяет на Маке не только читать разделы в формате NTFS, но и записывать на них данные. Работает с современными системами и Маками, в том числе на М-чипах, имеет простой и внятный интерфейс, а также абсолютно бесплатна — авторы на GitHub пишут, что это у них хобби такое.