1417 подписчиков
Финиковая ликёр с ароматом пряностей🔥
Насыщенный золотистый цвет, бархатистый вкус специй и ванили, волнующий аромат коньяка и восточных пряностей.🏅
🛒 Ингредиенты:
📌Финики – 200 г
📌Коньяк – 500 мл
📌Стручковая ваниль – половинка
📌Гвоздика – 1 шт.
📌Вода – 100 г
📌Сахар – 150 г
📖 Пошаговое приготовление:
✔️Финики необходимо перебрать, удалить косточку, тщательно промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками.
✔️Стручок ванили разрезать, удалить семена и половинку нарезать на мелкие кусочки.
✔️В стеклянную емкость перекладываем подготовленные финики, нарезанный стручок ванили и гвоздику.
✔️ Затем добавляем коньяк и даем настояться 1 месяц.
✔️ Через 30 дней необходимо несколько раз профильтровать настой.
✔️Сварить сахарный сироп. После охлаждения смешиваем с настойкой коньяка, тщательно перемешиваем.
✔️ Даем настояться ещё 2 недели в темном прохладном месте.
✔️Затем еще раз фильтруем и разливаем по стеклянным бутылкам.
✔️Перед дегустацией желательно настоять еще 10–14 дней.
Около минуты
26 сентября 2024